Παραδοσιακά πιάτα από το εστιατόριο μας στην Σαντορίνη. Συνταγές με αγνά υλικά από την μαγείρισσα κ. Μαρία όπως τις έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, για να σας μείνουν αξέχαστες. Σκοπός μας είναι να σας φιλοξενήσουμε και να φάμε να πιούμε να χορέψουμε και να μην ξεχάσετε αυτή την εμπειρία σας.
Τα Σαντορινιά ντοματάκια μας, λιαστά στη σαλάτα σας ή φρέσκα, όπως επίσης η φάβα μας, οι γλυκές μας μελιτζάνες, τα καλτσούνια, τα αμπελοφάσουλα έρχονται στο πιάτο σας κατευθείαν από το χωράφι μας. Το χλωρό είναι ένα τυρί που παρασκευάζουμε εδώ στη Σαντορίνη από αγνό κατσικίσιο γάλα από τα κατσικάκια στη φάρμα μας και νοστιμίζει όλες τις σαλάτες. Θα ετοιμάσουμε για εσάς παραδοσιακούς πεντανόστιμους ντοματοκεφτέδες, κολοκυθάκια γεμιστά αυγολέμονο μας, από το μπαξέ μας, κόκορα κρασάτο, μοσχαράκι κοκκινιστό και μην ξεχνάμε το κουνελάκι στιφάδο. Θα βρείτε νόστιμα πιάτα με ψάρια και θαλασσινά από την περιοχή μας.
Το νυχτέρι και το κοκκινέλι μας θα σας μείνουν αξέχαστα, αφού τα φτιάχνουμε με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο. Για εμάς το καλό φαγητό είναι διασκέδαση και φροντίζουμε καθημερινά να σας δίνουμε τον καλύτερο εαυτό μας.
Αγγλικά
Traditional dishes from our restaurant in Santorini.
Recipes with pure ingredients from the cook Mrs. Maria, just like our grandmothers used to make them, to leave you with unforgettable memories.
Our aim is to welcome you and to eat, drink, dance and make your experience unforgettable.
Our Santorini tomatoes, sun-dried in your salad or fresh, as well as our fava, our sweet aubergines, our calzones, and our runner beans come straight to your plate from our field.
Chloro is a cheese that we make here in Santorini from pure goat's milk from our own farm goats and it adds flavor to all salads.
We will prepare for you delicious traditional tomato fritters, zucchini stuffed with our lemon sauce, from our garden, rooster in wine, braised veal and let's not forget the rabbit stew.
You will find delicious dishes with fish and seafood from our region.
Our nychteri and kokkineli will stay with you forever, as we make them the old traditional way.
For us, good food is fun and we take care to give you the best of ourselves every day.
Γαλλικά
Plats traditionnels de notre restaurant à Santorin.
Recettes avec des ingrédients purs de la cuisinière Mme Maria, telles que les fabriquaient nos grands-mères, pour vous laisser des souvenirs inoubliables.
Notre objectif est de vous accueillir et de manger, boire, danser et rendre votre expérience inoubliable.
Nos tomates de Santorin, séchées au soleil dans votre salade ou fraîches, ainsi que notre fava, nos aubergines sucrées, nos chaussons, et nos haricots verts viennent directement de notre champ dans votre assiette.
Chloro est un fromage que nous fabriquons ici à Santorin à partir de lait de chèvre pur de nos propres chèvres de ferme et il donne du goût à toutes les salades.
Nous préparerons pour vous de délicieux beignets de tomates traditionnels, des courgettes farcies à notre sauce au citron, de notre jardin, un coq au vin, un veau braisé et n'oublions pas le ragoût de lapin.
Vous trouverez de délicieux plats de poissons et de fruits de mer de notre région.
Notre nychteri et notre kokkineli vous resteront gravés dans la mémoire, car nous les fabriquons selon la méthode traditionnelle ancestrale.
Pour nous, la bonne nourriture est un plaisir et nous prenons soin de vous donner le meilleur de nous-mêmes chaque jour.
Κινέζικα
来自我们圣托里尼餐厅的传统菜肴。
厨师玛丽亚女士用纯正的食材烹制的菜肴，就像我们的祖母过去做的那样，给您留下难忘的回忆。
我们的目标是欢迎您，一起吃饭、喝酒、跳舞，让您的体验难忘。
我们圣托里尼的番茄，在您的沙拉中晒干或新鲜，以及我们的蚕豆泥、甜茄子、馅饼和扁豆，直接从我们的田地来到您的餐盘。
Chloro 是一种我们在这里的圣托里尼用我们自己农场山羊的纯羊奶制作的奶酪，它为所有沙拉增添了风味。
我们将为您准备美味的传统番茄油条、来自我们花园的柠檬酱填馅西葫芦、红酒公鸡、红烧小牛肉和炖兔子。
您会发现我们地区美味的海鲜和鱼类菜肴。
我们的 nychteri 和 kokkineli 会让您难以忘怀，因为我们采用古老的传统方法制作它们。
对我们来说，好的食物就是乐趣，我们每天都会尽力为您提供最好的服务。
Γερμανικά
Traditionelle Gerichte aus unserem Restaurant auf Santorin.
Rezepte mit reinen Zutaten von der Köchin Frau Maria, wie sie unsere Großmütter gemacht haben, um Ihnen unvergessliche Erinnerungen zu hinterlassen.
Unser Ziel ist es, Sie willkommen zu heißen und zu essen, zu trinken, zu tanzen und Ihre Erfahrung unvergesslich zu machen.
Unsere Santorini-Tomaten, sonnengetrocknet in Ihrem Salat oder frisch, sowie unsere Fava, unsere süßen Auberginen, unsere Calzone und unsere Borlottibohnen kommen direkt vom Feld auf Ihren Teller.
Chloro ist ein Käse, den wir hier auf Santorin aus reiner Ziegenmilch von unseren eigenen Ziegen auf der Farm herstellen und der allen Salaten Geschmack verleiht.
Ισπανικά
Platos tradicionales de nuestro restaurante en Santorini.
Recetas con ingredientes puros de la cocinera Sra. María, tal como las hacían nuestras abuelas, para dejarles un recuerdo inolvidable.
Nuestro objetivo es darle la bienvenida y comer, beber, bailar y hacer que su experiencia sea inolvidable.
Nuestros tomates Santorini, secados al sol en su ensalada o frescos, así como nuestra fava, nuestras berenjenas dulces, nuestros calzones y nuestras judías verdes vienen directamente del campo a su plato.
Chloro es un queso que elaboramos aquí en Santorini con leche de cabra pura de nuestras propias cabras de granja y da sabor a todas las ensaladas.
Prepararemos para usted deliciosos buñuelos de tomate tradicionales, calabacines rellenos con nuestra salsa de limón, de nuestro jardín, gallo al vino, ternera estofada y no olvidemos el conejo estofado.
Encontrarás deliciosos platos de pescado y marisco de nuestra región.
Nuestro nychteri y nuestro kokkineli te quedarán grabados en la memoria, ya que los elaboramos de forma tradicional y artesanal.
Para nosotros, la buena comida es diversión y nos preocupamos por darte lo mejor de nosotros cada día.
