Το ελαιόλαδο Salvation είναι ένα νέο εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης, το οποίο κυκλοφορεί στην ελληνική αγορά σε περιορισμένη ποσότητα. Παράγεται στη Λακωνία, στην περιοχή της Μονεμβασιάς, από την οικογένεια Αποστολάκη και είναι ο καρπός της σχέσης μας επί έξι και πλέον γενιές με την ελιά και την ελαιοπαραγωγή. Το Salvation είναι ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής και ψυχρής έκθλιψης. Για τον λόγο αυτό, έχει σταθερά χαμηλή οξύτητα και πεντακάθαρη αρωματική έκφραση και γεύση. Αποτελεί το ιδανικό ελαιόλαδο για μια υγιεινή και νόστιμη διατροφή υψηλής αξίας, προσδίδοντας παράλληλα σε κάθε πιάτο ένα κομμάτι από τον ανεπανάληπτο χαρακτήρα του.