Ελαιοτριβεία, Σαπούνια, Συσκευασία & Τυποποίηση
Η οικογενειακή επιχείρηση έχει τις ρίζες της στον προπερασμένο αιώνα. Παλιά έγγραφα που σώζονται μαρτυρούν την δραστηριοποίηση της σε αυτόν τον τομέα από το 1833, ενώ το 1875 εκδόθηκε η πρώτη άδεια λειτουργίας της.
Το ελαιοτριβείο της Οικογένειας Νικολάου, αξιοποιώντας τα τεχνολογικά μέσα της εκάστοτε χρονικής περιόδου, παρήγε ελαιόλαδο από τις ελιές της περιοχής, δημιουργώντας παράδοση στην παραγωγή ελαιολάδου...
. . . Τα χρόνια πέρασαν! Το ελαιοτριβείο περνούσε από γενιά σε γενιά, από τον πατέρα στον γιο.
Η επιχείρηση μας εκσυγχρονίστηκε, αλλά συγχρόνως παρέμεινε σταθερή στην παράδοση, στις αξίες που κληρονόμησε από τους προγόνους και κυρίως στον στόχο της, που είναι να παράγει με τον καλύτερο και ασφαλέστερο τρόπο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο!
Η προσπάθεια μας αυτή τεκμηριώνεται από τα πιστοποιητικά της Bio Hellas τόσο για τον χώρο του ελαιοτριβείου όπου πιστοποιείται η παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου, όσο και για το χώρο του τυποποιητηρίου όπου μπορούμε να εμφιαλώνουμε και ελαιόλαδο βιολογικής γεωργίας.
Επιπλέον, σε όλες τις εγκαταστάσεις μας εφαρμόζεται η οδηγία HACCP που επισφραγίζει την καταλληλότητα των προϊόντων μας και την αρτιότητα των εγκαταστάσεων μας!
Τέλος, το 2012 το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Nikolaou Family» διακρίθηκε ανάμεσα σε ελαιόλαδα από διάφορες περιοχές της Ελλάδας και τιμήθηκε με το χάλκινο βραβείο γεύσης για την "υψηλή ένταση φρουτώδους", σε διαγωνισμό που διεξήχθη στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας, όπου συμμετείχαμε.
Διατηρείται και E shop : http://eshop.nikolaoufamily.gr/
